Csodás napsütéses napot kaptunk az Éltető vadon téli képzési alkalmára; mindannyian vártuk már, hogy újra lássuk a hó alól előbukkanó friss zöldeket.
A napot Dr. Babulka Péter etnobotanikus, fitoterapeuta nyilvános előadásával kezdtük, aki megtöltötte a vöröstói faluházat. Péter a nap folyamán szűk csapatunkkal maradt: górcső alá vettük a teakeverékek és a gyógyteakészítés szabályait és módszereit, praktikákat és recepteket tanultunk, teakeveréket válogattunk, mértünk és kísérleteztünk, és rengeteg elméleti ismerettel lettünk gazdagabbak.
A terepi sétát most sem hagytuk ki: Biobia vezetésével ismételtünk, megkerestük a már ismerős ehető növények legfrissebb, legapróbb hajtásait, és belefért egy kis mókázás is a vöröstói kálvária dombján. Az ízlelőbimbóinkat is megdolgoztattuk, a közös asztalra otthonról hozott finomságok kerültek. Jó volt látni, mennyire inspirálják egymást a résztvevők: beindult a gasztronómiai kísérletezés, egyre többször kerülnek vadon élő növények a konyhákba. Megerősítő volt hallgatni, mennyire hasznos, hogy csoportban tanulunk: bátorítjuk egymást, tanulási tippeket osztunk meg, és a módszertani gyakorlatok néhány résztvevőnél már a saját programjaik elemeivé váltak. Hasznos visszajelzéseket kaptunk a képzés fejlesztésére és az online tananyag elkészítésére is.
Köszönjük, hogy aktívan jelen vagytok a folyamatban.