Egy hete, Barnagon nagy sikere volt az Éltető vadon újabb eseményének, ahová azokat az ehető vadnövények iránt érdeklődő gasztronómiai szereplőket vártuk, akiknek munkájuk vagy hobbijuk révén lehetőségük van az ehető vadnövényeket mások számára megfőzni, megsütni, megmutatni, megkóstoltatni, és ezzel növelni a téma ismertségét.
A délután kóstolóval egybekötött bemutatóval indult: Megyeri Sára (Dzsindzsa) és Gálik Judit (Gaztronómia), az ehető vadnövények hazai ismert képviselői nagy lelkesedéssel meséltek saját útjukról, szeretett munkájukról, és fotókon mutatták meg, meddig lehet eljuttatni az ismeretlen ismerős növényeket a tányérokon, az otthoni vendégasztaltól egészen a Michelin-csillagokig. Zárásként megkóstoltuk vadnövényes készítményeiket.
Ezután a jelenlévők bemutatkoztak, és beszélgetés indult arról, ki hogyan használja a vadnövényeket, milyen kérdések, kételyek, akadályok és lehetőségek merülnek fel az ehető vadnövények konyhai felhasználása és értékesítése során. Köszönjük az előadóknak és a résztvevőknek a közös gondolkodást, Pödör Mátyásnak a fotókat. Hálásak vagyunk, hogy házigazdái lehettünk az eseménynek, hamarosan folytatjuk.
A program az Európai Unió támogatásával valósul meg.