Az őszi szünetben megtartottuk az Éltető vadon harmadik próbaképzését Pécsely és Barnag között, természetes környezetben. A program most is izgalmasan alakult.
Minden alkalom más: most is új helyszínen voltunk, más évszak vadnövénykincseit kóstolgattuk, és más módszertani eszközöket használtunk a képzés megtervezésénél. Ebben óriási segítségünk mentorunk, Biobia szakmai tudása és lelkesítő jelenléte.
Az erdei növényfelismerő séta után három csoportban dolgoztuk fel a növényeket: az egyik csapat fermentált, a másik az őszi gyümölcsök feldolgozásával foglalkozott, a harmadik a pestókészítés lehetőségeit járta körül. Helyben megkóstolható finom falatok és üvegben hazavihető csodák születtek: mézben eltett kökény, vadnövényekkel ízesített fermentált gyökérzöldség-keverék. A folyamatot rövid rajzos prezentációval zártuk, a végén pedig visszatekintettünk, és tudatosítottuk a nap során használt módszertant.
Köszönjük a résztvevőknek, hogy továbbra is lelkesek, Csengének (ZÖLDike, a Földbarát Életért) a saját készítésű új névtáblákat, barátainknak az inspiráló helyszínt (MediCina Völgy), és Pödör Mátyásnak a fotókat.
