Nagy örömmel és izgalommal tudatjuk, hogy útjára indítottuk Éltető vadon projektünket az ehető vadnövények világáról. Az ötlet tavaly ősszel kezdett kibontakozni: szerettünk volna elmerülni az ehető vadnövényekben, és a megszerzett tudást megosztani, népszerűsíteni. A megvalósításhoz találtunk egy Székelyföldön aktív, hasonlóan lelkes partnerszervezetet, az Életminőségért Alapítványt, akivel közösen megírtunk, részünkről első alkalommal, egy Erasmus+ pályázatot. Karácsonyi meglepetésként jött a hír, hogy meg is nyertük. Mostanra túljutottunk az indítással kapcsolatos adminisztráción, és belekezdtünk a munkába.
A folyamat során különböző területek szakértőinek bevonásával egy négy évszakot felölelő, öt alkalmas próbaképzést dolgozunk ki és valósítunk meg, e-learning tananyaggal együtt. A 18 hónapos projektidőszakban elkészül a képzési tanterv, a kézikönyv és egy kezdőknek szóló terepi ehető vadnövényhatározó, és több népszerűsítő rendezvényt is szervezünk.
Az élményalapú képzés vidéki közösségek tagjainak nyújt tudástranszfert a növények felismeréséről, gyűjtéséről és felhasználásáról, ezzel növelve élelmiszer-önrendelkezésüket, rezilienciájukat és kapcsolatukat a természettel. A név azért lett Éltető vadon, mert a gasztronómiai felhasználás mellett a vadnövények ökológiai rendszerben betöltött szerepét is szeretnénk hangsúlyozni.
Az első konkrét tevékenységünk egy erdélyi szakmai utazás volt a múlt héten, ahol megismerkedtünk egymással, inspirálódtunk és elkezdtük a közös munkát. Erről hamarosan részletesen is beszámolunk.
Köszönet az Európai Uniónak, hogy ilyen szuper dolgokat is támogat.