Az Éltető vadon – Bevezető képzés a vadon élő növények szerepe a táplálkozásban és az ökoszisztémában egy nemzetközi, Erasmus+ program által támogatott szakmai projekt, amely a magyarországi Mindenegyüttmegy Egyesület (MEGY Egyesület) és az erdélyi Életminőségért Alapítvány példaértékű együttműködésében valósul meg.
A kezdeményezés célja, hogy olyan tudástranszfernek adjon teret, amely megerősíti a vidéki közösségeket, és visszavezeti az embereket a vadon élő ehető növények és az ökoszisztéma mélyebb ismeretéhez.
A program elsődleges küldetése, hogy elméleti és gyakorlati tudást nyújtson a vadon élő ehető növények szerepéről a táplálkozásban és az ökoszisztémában. A projekt kiemelten kezeli az élelmiszer-szuverenitást, azaz a helyi közösségek önrendelkezését az egészséges élelmiszerek felett, miközben erősíti a fenntartható tájhasználatot.
A másfél éves program során a partnerek közös képzési programot dolgoztak ki: egy 5 alkalmas, évszakos bontásban megvalósuló, személyes jelenlétet igénylő, gyakorlatorientált tanfolyamot, melynek kiegészítője jelen online kurzus. A kurzus mellékleteként megtalálható a projekt megkoronázásaként létrejött terepi határozó, valamint egy receptgyűjtemény. A kurzus anyagának feldolgozásával párhuzamosan azokat is tanulmányozd, abból mélyebb ismereteket szerezhetsz az egyes növényekről! Váljon útitársaddá a határozó és vidd magaddal a konyhába is, ha egy kis inspirációra vágysz.
A projekt Erasmus+ pályázat támogatásával (KA210-ADU) valósulhat meg.
Szerződésszám: 2024-2-HU01-KA210-ADU-000276849